預(yù)制菜冷庫盈利的方式主要包括以下幾個方面：

 租金收入。冷庫出租按面積收費，只要有顧客前來租賃，就會有穩(wěn)定的收入。

 食品銷售。預(yù)制菜產(chǎn)品可以直接在冷庫進行銷售，包括直接銷售給個人、商家、餐飲店等。

 庫存損耗。冷庫管理得當(dāng)，庫存損耗可以降低，但無法避免，這部分也是收入來源之一。

 倉儲費用。冷庫還可以通過倉儲費用獲取收入，具體費用會根據(jù)冷庫的大小和存儲物品的種類來確定。

此外，選擇具有市場潛力的預(yù)制菜產(chǎn)品是關(guān)鍵，可以根據(jù)市場需求和消費者行為進行分析，選擇具有競爭力的產(chǎn)品，以提高銷售量。同時，保持產(chǎn)品質(zhì)量和降低庫存損耗也是關(guān)鍵因素，可以通過定期維護設(shè)備、檢查庫存、合理安排生產(chǎn)等方式來降低損耗。